Unsere Herde besteht aus reinrassigen Burenziegen. Eine ursprünglich südafrikanische Fleischrasse. Die genügsame Ziegenrasse wird meist zur Landschaftspflege eingesetzt. Die Mutterziegen werden nicht gemolken, sondern ausschliesslich von ihren Jungen gesaugt. Die Besonderheit der Burenziege ist ihr Fleisch. Es ist sehr schmackhaft, zart und gesund. Es hat keinen typischen Ziegengeschmack und ist sehr cholesterinarm. Der Fleischanteil ist viel höher als bei Milchziegen.
