Auf unseren Wiesen und Weiden ernten wir in den Sommermonaten das Futter für unsere Tiere. Auf den Wiesen wird hauptsächlich Heu und Silage produziert.
Berggetreide wie Dinkel bauen wir für den Eigengebrauch und für die Direktvermarktung an. Die Bewirtschaftung unserer Kulturen erfolgt ohne chemischen Einsatz. ¼ der landwirtschaftlichen Nutzfläche wird als ökologische Ausgleichsfläche genutzt. Darin befinden sich extensiv genutzte Wiesen und Weiden, Flachmoore, Pufferzonen, Hecken und artenreiche Blumenwiesen.